McDonald's in Kanada beginnt mit der Verwendung von Holzbesteck und Papierstrohhalmen

McDonald's beginnt damit, in mehr als 1.400 seiner Restaurants in Kanada Holzbesteck, Rührstäbchen und Papierstrohhalme zu verwenden.

Die Holzutensilien und Rührstäbchen werden diesen Monat in den Restaurants eingeführt und das Unternehmen geht davon aus, dass bis Dezember der letzte Plastikstrohhalm in Kanada verwendet wird. Dadurch wird auf Einwegkunststoffe verzichtet und es ist Teil des Plans von McDonald's, alle Primärverpackungen seiner Kunden aus erneuerbaren oder recycelten Quellen zu beziehen.

Die Beseitigung von Einwegkunststoffen hat in der Gastronomie Priorität, doch Kunststoffe sind ein großes Geschäft, insbesondere in der Lebensmittelindustrie.

Nach Angaben der Vereinten Nationen ist Plastikbesteck weltweit ein 2,6-Milliarden-Dollar-Industriezweig, und auf Nordamerika entfallen 21 % des weltweiten Einzelplastikverbrauchs. Darüber hinaus erzeugt die Gastronomie laut der Lebensmittelpublikation Spoon etwa 78 % aller Kunststoffverpackungen.

Außerdem sind Gesetze in Arbeit, die Unternehmen noch mehr dazu ermutigen könnten, auf Einwegkunststoffe umzusteigen. In den USA wurde im März 2020 der „Break Free From Plastic Pollution Act“ im Kongress wieder eingeführt. Er verpflichtet Hersteller von Verpackungen, Behältern und Gastronomieprodukten, Abfall- und Recyclingprogramme zu entwerfen, zu verwalten und zu finanzieren sowie einige einzelne Produkte zu verbieten. Verwenden Sie unter anderem Produkte, die nicht recycelbar sind.

McDonald's und die Fast-Food-Industrie nehmen dies zur Kenntnis und unternehmen Anstrengungen, den Materialverbrauch zu reduzieren.

Ein McDonald's-Franchisenehmer in Lateinamerika sagte Anfang des Jahres, er werde Plastikschalen durch solche aus nachhaltigeren Materialien ersetzen. McDonald's hat sich außerdem mit dem Kreislaufverpackungsunternehmen Loop zusammengetan, um wiederverwendbare Becher für Heißgetränke zu testen. Burger King hat auch wiederverwendbare Sandwich- und Getränkebehälter getestet.

McDonald's hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2025 in allen Kundenverpackungen aller seiner Restaurants 100 % recycelte, erneuerbare oder wiederverwendbare Materialien zu verwenden.

McDonald's sagt, dass durch die Beseitigung der Plastikprodukte in Kanada jedes Jahr 840 Tonnen Plastikmüll im Land beseitigt werden. Im Jahr 2019 führte McDonald's in Kanada eine um 20 % kleinere Serviette ein, wodurch nach eigenen Angaben mehr als 900 Tonnen Papiermüll eingespart wurden.